Lurraren defentsa, sarritan, sormenarekin lotuta dagoela aipatu digu sortzaile barañaindarrak. Belen Gopegi idazlearen ‘Zirriborroak eta gero: Izan ginen mundua’ ipuinak hala dio: “Zuhaitz horietako asko, ehunka urtez bizi izan dira, eta bizitzen jarraituko dute gu joanak garenean ere”. Tatxers taldeak eta Olaia Inziartek kanta berezia ondu dute Aroztegiaz. “Zergatik daude hemen maitia, Ardiz betetako belai berdeak... eta zergatik ez, hotela ormigoizko dunak mendi tartean...". Hala dio abestiak.
