Igande goizean ibarreko gerezi eta beste nekaritza elikagaien ekoizleak ere hurbilduko dira Etxauriko plazara.
Etxauribar Lanean, orain sei urte sortutako elkartea da, Etxauribarreko garapenaren alde lanean diharduena: “Bailara guztian zehar auzolanak egin ditugu, baita inauteri herrikoi bat ere, bailarak dituen zerbitzu guztien zerrenda bat hedatu dugu, aberentzako bazkalekuak sortu ditugu, 30 familia baino gehiagok osatzen duen kontsumo-taldea ere badaukagu, Itsasu herriarekin harremanetan gaude senidetze bat osatze aldera eta ondoko bailarakoekin batera toki garapenerako taldea ere sortu da “Bihotzean”. Honengatik guztiarengatik eta gehiagorengatik, gure bailarako gizarte-egitura indartzen ari da. Bestalde, komertzializazio zirkuito txikietan eta zuzeneko salmentetan sinesten dugu, eta gereziaren ekoizpenak bailaran duen inportantzia ikusita, Etxauribarreko lehenengo gerezi feria antolatzera animatu gara.”
Arturo Zazpe, Bidaurretako ekoizlea, gurekin izan da Irrintzi Plazan. Bailaran 80 ekoizle daude eta urtean 200.000 eta 300.000 kilo gerezi biltzen dituzte.
